Matanovi Dvori

Menu

Jelovnik

ZALOGAJČIĆI

Naručite za stol i širite ljubav.

  • BRUSCHETTA S RAJČICOM

    rajčica, mozzarella, pesto od bosiljka

  • BRUSCHETTA SA ŠKAMPIMA

    rajčica, škampi, mozzarella, pesto od bosiljka

  • BRUSCHETTA SA PANCETOM

    rajčica, panceta, mozzarella, pesto od bosiljka

  • BRUSCHETTA SA INĆUNIMA

    rajčica, inćuni, mozzarella, pesto od bosiljka

DJEČJI MENI

  • PRŽENI KRUMPIR S POHANIM PILEĆIM FILEOM ILI PRŽENIM LIGNJAMA
  • ŠPAGETI BOLOGNESE

    Black bean sauce

ŠPAGETI

  • ŠPAGETI S GROPIMA

    gropi, šalša, maslinovo ulje, češnjak

RIŽOTO

  • RIŽOTO SA ŠKAMPIMA

    škampi, šalša,maslinovo ulje, češnjak

  • RIŽOTO PLODOVI MORA

    lignje, škampi, vongole, šalša,maslinovo ulje, češnjak

  • POVRTNI RIŽOTO

    paprika, tikvice, gljive , poriluk, maslinovo ulje

RIBLJA JELA

  • RIBA I KLASA (1kg)
  • KOVAČ, ŠKARPINA (1 kg)
  • LIGNJE (1 kg)
  • RIBLJA PLATA za 2 osobe

    bijela riba, škampi, lignje, blitva

  • MIJEŠANA FRITURA
  • FILET BRANCINA U ŠKARTOCU
  • BRANCIN, ORADA ŽAR (400-600g)
  • GREGADA OD GRDOBINE

    grdobina, krumpir, mrkva, bijelo vino, maslinovo ulje

  • TUNA STEAK

    tuna, blitva

  • LIGNJE ŽAR (por)

    lignje, blitva

  • PRŽENE LIGNJE (por)

HLADNA PREDJELA

  • DALMATINSKI PRŠUT (10 dkg)
  • BIFTEK TARTAR

    Kineski patlidžan, slatki čili soja glazura, zeleni luk, češnjak

  • PAŠKI SIR (10 dkg)

    Domaći kimchi, sriracha mayo

  • MORSKI PJAT

    dimljena sabljarka, hobotnica, marinirane kozice, confit od tune, maslinovo ulje, češnjak

  • SALATA OD HOBOTNICE

    hobotnica, maslinovo ulje, češnjak

  • SELEKCIJA SIREVA

    izbor tvrdih sireva od kravljeg i ovčjeg mlijeka

  • CARPACCIO RIBLJI

    bijela riba,emulzija od limuna, kapari

  • PAŠTETA TUNA
  • PAŠTETA OD BAKALARA
  • TARTAR OD BIJELE RIBE
  • SLANI I MARINIRANI INĆUNI
  • TUNA TATAR

TOPLO-HLADNE SALATE

  • SALATA S BIFTEKOM

    salata, biftek, cherry rajčica, grana padano

  • SALATA ŠKAMPI I LOSOS

    salata, škampi, losos, dresing

  • SALATA CARPRESSE

    burrata, cherry rajčica, maslinovo ulje

TJESTENINA domaća tjestenina

  • REZANCI SA PLODOVIMA MORA I RIBANOM KAMENICOM

    ignje, škampi, vongole, kamenica, šalša, maslinovo ulje, češnjak

  • ZELENI REZANCI SA ŠKAMPIMA

    škampi, šalša, maslinovo ulje, češnjak

  • PLJUKANCI SA ŠKAMPIMA I VONGOLIMA

    škampi, vongoli, šalša, maslinovo ulje, češnjak

  • PLJUKANCI SA ŠKAMPIMA, SUŠENIM VRGANJIMA I TARTUFIMA

    vrganji, škampi, crni tartuf, maslinovo ulje, češnjak

  • RAGU OD DOMAĆEG PIVCA SA FUŽIMA

SALATE

  • SALATE RAZNE

ŠKOLJKE I RAKOVI

  • GROPI BUZARA (por)

    gropi, bijelo vino, maslinovo ulje, češnjak

  • ŠKAMPI BUZARA (por)

    škampi, bijelo vino, šalša, maslinovo ulje, češnjak

  • ŠKAMPI ŽAR (por)
  • ŠKAMPI (1 kg )
  • JASTOG (1 kg)
  • GROPI (1kg)

MESO

  • MESNA PLATA “MATANOVI DVORI„

    biftek, teleći kotlet, janjeći kotlet, svinjski file, povrće, pomfrit

  • BIFTEK ŽAR

    Juneći file, povrće, prženi krumpir

  • BIFTEK U UMAKU OD PAPRA

    juneći file, zeleni papar, pomfrit

  • BIFTEK U UMAKU OD TARTUFA

    juneći file, domaći njoki, crni tartuf

  • RAMSTEK

    ramstek, pomfrit

  • SPORO PEČENA JANJETINA SA TAMNIM UMAKOM

    povrće i pole krumpir

  • RIBEYE STEAK (Angus) 350 g

    odležan 21 dan / mokro zrenje

  • SVINJSKI FILE U UMAKU OD GLJIVA

    svinjski file, bijela riža, gljive

  • TELEĆI KOTLET

    teleći kotlet , pekarski

  • JANJEĆI KOTLET (pekarski)
  • RAMSTEK TAGLIATA

    govedina, rikola, grana padano, aceto balsamico

  • TELEĆI OBRAZI

    teleći obrazi, njoki, crveno vino

JUHE

  • JUHA OD RAJČICE
  • RIBLJA JUHA
  • GOVEĐA JUHA S REZANCIMA

PRILOZI

  • BLITVA
  • SLANI KRUMPIR
  • POVRĆE NA ŽARU
  • PRŽENI KRUMPIR
  • RIŽA

DESERTI

  • DNEVNI KOLAČ
  • SEZONSKO VOĆE

KVALITETA JE U SRCU SVEGA ŠTO RADIMO

Naša filozofija

Svježi sastojci od poljoprivrednika i dobavljača koje poznajemo, u kombinaciji s našim jelovnikom, koji se svakodnevno mijenja, predstavlja najbolje od onoga što naša lokalna tržišta mogu ponuditi. Naša strast za nabavom prepisivanje poznatih recepata u izuzetnu kuhinju naša je misija i najveća radost.